Fleischverkauf

Unsere Rinder werden nach den Richtlinien von ÖLN- und IP-Suisse gehalten und hauptsächlich mit hofeigenem Futter (Silomais, Silogras, Heu) gefüttert.
Kraftfutter setzen wir gezielt zur Förderung der Fleischqualität und des Muskelaufbaus ein. Die Qualität des Kraftfutter entspricht den BLW-Richtlinien.
Alle unsere Tiere sind handzahm.
Wir achten darauf, dass wir sie möglichst stressfrei auf die Schlachtung vorbereiten können.

Wir setzen auf ganzheitliche Verwertung der Tiere und verkaufen daher Mischpakete zu ca. 10 kg.
Die vakuumierten Pakete (350g-600g) enthalten in etwa:
Entrecote, Filet, Huft, Hohrücken, Braten, Plätzli à la Minute, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Siedfleisch, Voressen, Gehacktes und Würste.
Auf Bestellung können auch Leber und Zunge geliefert werden. Bitte bei Bedarf vermerken.
Es können natürlich auch nur die beliebten Häsler-Rindsbratwürste bestellt werden.